Vízben oldódó vitamin, rendkívüli egészségmegőrző szerepe miatt 1996-ban az Egyesült Államokban elrendelték a gabonafélékből készült élelmiszerekhez - például a kenyérhez és a gabonapelyhekhez - a folsav hozzáadását.
Magyarországon még nem hoztak hasonló rendeletet.
Szerepe
Nélkülözhetetlen a vörösvértestek képződéséhez és elősegíti a fehérjék anyagcseréjét.
Szerepet játszik a sejtosztódásnál és csökkenti több súlyos magzati fejlődési rendellenességek kockázatát.
Terhesség esetén a magzatnál, ill. fejlődő szervezetnél: nyitott gerinc, fejlődési rendellenességek, vetélés.
Napi szükséglet
• Felnőtteknek napi 400 mikrogramm ajánlott.
• Gyermekvállalásra készülő nőknek napi 800 mikrogrammra van szükségük.
• Nagy mennyiségű C-vitamin napi szedése fokozza a folsavürítést a szervezetből, ezért ilyenkor nagyobb dózis szükséges.